Principalmente si trovano soprattutto tra Cina e Giappone.

Grazie alle sue elevate capacità adattive, inoltre, il bambù è sempre più coltivato anche in Europa.

Definito dalla Punjab University, in India, come uno dei cibi del futuro, il germoglio di bambù è una valida risorsa in cucina a livello nutrizionale perché ha un basso contenuto di grassi, si adatta a tutti i tipi di cottura e conservazione.

Inoltre è particolarmente ricco di:

• proteine,
• carboidrati,
• aminoacidi (8 dei quali essenziali per il nostro organismo).
• minerali,
• fibre,
• potassio,
• calcio,
• zinco,
• vitamine (A, B6, E). 

La raccolta del germoglio di bambù avviene per soli due mesi l’anno, da marzo a maggio, si interviene sui campi con una piccola zappa in modo da non rovinare l’habitat della pianta (rizoma) e senza danneggiare il resto della coltivazione.

Si raccoglie tutti i giorni, per ripetute settimane, stimando all’incirca 1 kg di prodotto per metro quadro.

Un ettaro può infatti produrre ogni anno oltre 8mila kg di germogli freschi.

Nei restanti mesi dell’anno si utilizza per produrre tisane, essenze ed estratti.

Questo avviene in tutta la Cina, il Sud Est Asiatico e ora anche in Italia.

Il bamboo made in Italy

Sono oltre 200 le specie di bamboo commestibili a fronte delle oltre mille esistenti, tra queste, è la Phyllostachys edulis, più conosciuta come bambù gigante o Moso, la specie scelta per la coltivazione delle oltre 72mila piante di bambù nei 60 ettari dell’azienda torinese leader nel settore della green economy Alma Italia, sparse fra Piemonte, Emilia Romagna e Puglia.

Torta di bamboo profumata all’arancia con crumble di biscotti e glassa alle nocciole

Non solo piatti salati, il bambù si adatta bene anche alla preparazioni dolci.

Prova ad aggiungere ai dolci del bambù cotto a vapore e poi tagliato a pezzetti.

Omelette ai germogli di bamboo

Una preparazione estremamente veloce e semplice: basta aggiungere alla classica omelette dei germogli di bambù tagliati a dadini.

A presto

Simona Ferlazzo

• Operatore Shiatsu
• Riflessologo Plantare
• Operatore Ayurveda
• Estetista specializzata in Rimodellamento corporeo
• Ideatrice del Metodo Settimo Senso®

Settimo Senso® Riccione – Estetica, Massaggi & Rimodellamento corpo

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Il massaggio può essere un vero e proprio metodo di auto-conoscenza se con il terapeuta si intreccia un dialogo che apre le condizioni per un’evoluzione interiore.

Tipi di Massaggio manuale

Massaggio ayurvedico

Nato in India almeno 5000 anni fa, si pone l’obiettivo di ristabilire il benessere psicofisico e riequilibrare le bioenergie contemplate nella medicina ayurvedica (Vata, Pitta, Kapha).

Il massaggio ayurvedico completo si chiama Sarvanga Abhyanga e prevede la manipolazione dell’intero corpo, compresi viso e collo.

Si effettua con l’ausilio di un olio vegetale tiepido e manipolazioni ritmiche più intense per la stimolazione dei chakra.

Può durare anche un’ora e genera effetti immediati sulla muscolatura, sul sistema circolatorio e sul sistema nervoso centrale.

Massaggio Linfodrenante

Lo scopo del linfodrenaggio è quello di ridurre i ristagni di liquidi, stimolando la circolazione linfatica attraverso le manipolazioni.

Alcuni trattamenti sono di natura prettamente medica e vengono adottati per patologie importanti legate all’asportazione dei linfonodi; altri invece contrastano gli inestetismi della cellulite.

I  più diffusi metodi di Drenaggio Linfatico Manuale sono quelli di Vodder e di Leduc.

In ogni caso questi trattamenti richiedono una conoscenza profonda del sistema linfatico, del posizionamento dei gangli e dei punti di drenaggio dove far defluire l’eccesso di liquidi.

Massaggio Decontratturante

Si tratta di un massaggio terapeutico effettuato dal massaggiatore o dal fisioterapista per sciogliere le contratture muscolari dovute all’ipertonia delle fibre.

I tipi di manipolazione sono diversi in funzione della zona da trattare:

• sfioramento,
• frizionamento,
• sfregamento,
• impastamento,
• pressioni,
• percussione.

Oltre ad allentare le tensioni, il massaggio decontratturante ha benefici sul sistema linfatico e sul sistema nervoso centrale, portando uno stato di rilassamento psicofisico.

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La parola Reiki deriva dalle parole “rei” -“spirituale” – e “ki” – “energia vitale”.

Origini del Reiki

La storia del Reiki inizia nel 1922 quando Mikao Usui, esperto di arti marziali e praticante buddista, mise a punto una tecnica che si prefigge lo scopo di curare disturbi di qualsiasi tipo attraverso il trasferimento di energia dalle mani del praticante all’individuo che si sottopone a questa pratica apportando cosi benefici a livello sia fisico, che mentale e spirituale.

A quei tempi esistevano già in Giappone altre discipline aventi lo stesso scopo, ma il suo metodo, che unisce semplicità ed efficacia, era completamente diverso e divenne immediatamente noto.

Usui fu un personaggio molto conosciuto nel Giappone di quegli anni e ricevette anche un riconoscimento dall’imperatore giapponese per essersi distinto nella cura dei malati durante il grande terremoto di Tokio del 1923. 

Morì nel 1926, solo 4 anni dopo aver fondato la sua scuola di Reiki, ma avendo già formato circa 2000 allievi e 14 insegnanti: la diffusione del Reiki si è potuta sviluppare rapidamente in tutto il mondo.

Effetti benefici:

• Favorisce il rilassamento psicofisico, allontanando stress e ansia;
• Favorisce il rilassamento muscolare;
• Favorisce l’eliminazione di tossine dall’organismo;
• Favorisce la riduzione o l’eliminazione di dolori acuti o cronici;
• Stimola il sistema immunitario;
• Riequilibra il ciclo sonno-veglia;
• Aumenta l’appetito.

Il Reiki per me è un atto d’amore pertanto il metodo Settimo Senso® prevede il massaggio Reiki, all’interno di tutti i massaggi e dei percorsi SPA.

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Il Chakra della Radice – io esisto – esercita una forte influenza sulla tua carriera e il tuo rapporto con il denaro.

Il suo 𝗰𝗼𝗿𝗿𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗳𝘂𝗻𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 influenza la tua vita professionale, il tuo equilibrio a livello finanziario e il tuo senso di appartenenza, ti senti bene con te stesso sia a livello fisico che emotivo.

Il suo 𝘀𝗾𝘂𝗶𝗹𝗶𝗯𝗿𝗶𝗼 ti rende insoddisfatto della tua vita professionale, non hai un buon rapporto con il tuo corpo e hai problemi legati al peso.

Io esisto – il primo Chakra

A 𝗹𝗶𝘃𝗲𝗹𝗹𝗼 𝗲𝗺𝗼𝘁𝗶𝘃𝗼 sei irrequieto, insicuro e frustrato.

A 𝗹𝗶𝘃𝗲𝗹𝗹𝗼 𝗳𝗶𝘀𝗶𝗰𝗼 sei costipato e hai mal di schiena nella zona lombare.

• Colore: Rosso e Nero
• Pietre: Diaspro, Agata nera, Ematite, Onice, Ossidiana

OSSIDIANA – 𝑂𝐶𝐶𝐴𝑆𝐼𝑂𝑁𝐼 𝑀𝐴𝑁𝐶𝐴𝑇𝐸 𝐸 𝑇𝐴𝐿𝐸𝑁𝑇𝐼 𝑁𝐴𝑆𝐶𝑂𝑆𝑇𝐼

L’ossidiana è una pietra che ha origine vulcanica ma che si è raffreddata molto presto; per questo motivo si dice che sia un cristallo mancato.

𝑀𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑖𝑛 𝑙𝑢𝑐𝑒 𝑐𝑖𝑜̀ 𝑐ℎ𝑒 𝑛𝑜𝑛 𝑠𝑖 𝑒̀ 𝑝𝑜𝑡𝑢𝑡𝑜 𝑓𝑎𝑟𝑒 𝑛𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑣𝑖𝑡𝑎; 𝑓𝑎 𝑟𝑒𝑛𝑑𝑒𝑟𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑜 𝑑𝑖 𝑐𝑖𝑜̀ 𝑐ℎ𝑒 𝑠𝑖 𝑒̀ 𝑛𝑒𝑙 𝑏𝑒𝑛𝑒 𝑒 𝑛𝑒𝑙 𝑚𝑎𝑙𝑒.

Questa pietra è quindi legata all’esplorazione di te stesso.

Bevande: pompelmo rosso e rosa, succo di melograno e di ribes rosso.

RIBES ROSSO ʀɪᴄᴄᴏ ᴅɪ ᴠɪᴛᴀᴍɪɴᴀ C

Alimenti: anguria, fagioli rossi, cavolo rosso, ciliegie, fagioli rossi, fragole, mela rossa, melograno, peperone rosso, peperoncino rosso, pomodoro, bresaola, prosciutto crudo, radicchio rosso, ravanelli, susine rosse.

Vuoi riequilibrare il tuo corpo?

Trattamenti di riequilibrio energetico metodo Settimo Senso®

1. Reiki
2. Shiatsu
3. Bagno di fieno Bio
4. Hot stone massage
5. 7 sorelle del mare – Panarea
6. Bagno turco supreme hammam
7. Ayurvedico con cristalloterapia

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Dove si trova: Centro della sommità del capo.

E’ il Chakra della coscienza divina.

Energie: Aria, meditazione, intuizione, protezione.

Equilibrio

Comprendi che il tuo Chakra della Corona è FORTE se ti senti costantemente connesso ad un potere superiore, che sia Dio, la Coscienza Universale o semplicemente il tuo sé superiore.

In ogni istante della tua vita senti di essere protetto da un potere superiore e provi un grande senso di gratitudine e amore incondizionato verso tutte le creature viventi.

Le persone intorno a te ti percepiscono e descrivono come un essere vibrante, costantemente connesso e presente.

7 Chakra

Il tuo Chakra della Corona invece è DEBOLE o BLOCCATO quando non riesci a percepire nessun collegamento con un potere superiore, e ti senti solo e abbandonato a te stesso.

Senti di non essere degno di avere un aiuto spirituale, e probabilmente provi rabbia perché credi le energie cosmiche ti abbiano abbandonato.

Soffri di frequenti emicranie e cefalee.

• Colore: Trasparente, Oro
• Pietre: Quarzo Ialino, Oro
• Bevande: succo di more
• Alimenti: fichi neri, barbabietola rossa, melanzane, carciofo viola, more, olive taggiasche, ciliege nere, prugne viola.

Vuoi riequilibrare i tuoi chakra con il metodo Settimo Senso® ?

7 Sorelle del Mare – Panarea

Bagno Turco Supreme Hammam con massaggio al viso e al corpo ayurvedico.

L’ayurvedico oltre ad essere il massaggio rilassante per eccellenza ha diversi effetti benefici migliora la circolazione elimina ansia, inquietudine e malinconia.

Particolarmente indicato per chi vuole concedersi un rilassamento a 360° per mente e corpo.

Scopri i benefici del massaggio “Ayurvedico“

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Ognuno di essi ha caratteristiche particolari e viene associato a specifiche emozioni, sensazioni e ad alcune funzioni corporali, mentali e spirituali.

Chakra quanti sono

I Chakra sono 7 e sono dei veri e propri centri energetici situati lungo l’asse centrale del corpo umano, nella parte che va dalla base della spina dorsale fino la sommità del capo.

Il perfetto funzionamento dei Chakra è sinonimo di buona salute fisica, mentale e spirituale ed il loro equilibrio consente di vivere la vita al massimo delle proprie potenzialità.

Nei prossimi articoli una guida per scoprire tutti i Chakra!

Hai bisogno di riequilibrare il tuo corpo?

Il massaggio Ayurvedico metodo Settimo Senso® consente di riequilibrare i 7 Chakra dandoti una sensazione di benessere immediato.

Effetti benefici del massaggio ayurvedico

• Tensioni muscolari;
• Insonnia;
• Stati ansiosi e stress;
• Dolori articolari;
• Dolori cervicali;
• Mal di testa;
• Gonfiore delle gambe e dei piedi;
• Cellulite e adiposità localizzate;
• Lievi alterazioni o disturbi della circolazione sanguigna e linfatica.

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