Giugno è un mese meraviglioso per avere un’alimentazione varia grazie ad una vasta gamma di frutta e verdura fresche, ideali per una dieta sana ed equilibrata.
Ecco alcune idee per arricchire la vostra alimentazione durante questo periodo.
Frutta:
- Albicocche: Ricche di vitamina A e beta-carotene.
- Ciliegie: Fonte di antiossidanti e vitamina C.
- Fragole: Ricche di vitamina C e antiossidanti.
- Lamponi: Ottima fonte di vitamina C e fibre.
- Melone e Anguria: Freschi e ricchi di acqua, perfetti per l’estate.
Verdura:
- Aglio fresco: Ottimo per insalate e condimenti.
- Bietole: Ricche di vitamine e minerali, utili per la salute dell’intestino e dell’organismo.
- Cetrioli: Ideali per insalate e spuntini freschi.
- Cipolle e cipollotti: Ottimi per insalate e condimenti.
- Fagioli e fave: Ricchi di proteine e fibre, perfetti per piatti principali e insalate.
- Lattuga: Ideale per insalate fresche e contorni.
- Melanzane: Perfette per grigliate e altri piatti estivi.
- Patate: Versatili e ottime per contorni e piatti principali.
- Pomodori: Ideali per insalate, sughi e piatti estivi.
- Zucchine: Versatili e ottime per grigliate, frittate e altri piatti.
Idee per Pasti Estivi
- Insalata di Quinoa con Verdure Fresche: Un piatto leggero e nutriente, perfetto per un pranzo estivo.
- Bruschette con Pomodori e Basilico: Un antipasto classico e semplice da preparare, ideale per iniziare un pasto con freschezza.
- Parmigiana di Melanzane: un contorno semplice da fare.
- Sorbetto di Limone: Un dessert rinfrescante e leggero, perfetto per concludere un pasto estivo.
Benefici dell’Alimentazione Stagionale
Consumare frutta e verdura di stagione non solo aiuta a risparmiare denaro, ma garantisce anche il massimo del sapore e dei nutrienti. Inoltre, sostenere i produttori locali aiuta a ridurre l’impatto ambientale e promuove un’economia più sostenibile.
Godetevi il meglio che giugno ha da offrire con una dieta variegata e colorata!
A presto
Simona Ferlazzo
- Operatrice Shiatsu
- Riflessologa Plantare
- Operatrice Ayurveda
- Ideatrice del Metodo Settimo Senso®
- Estetista Specializzata in Rimodellamento corporeo
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