Estrattore o centrifuga?

Sono molte le persone che utilizzano l‘estrattore di succo o la centrifuga.

Entrambi sono utilizzati per trattare la frutta e la verdura e ricavarne bevande o liquidi da utilizzare in cucina, ottimi per depurarsi o per mantenere un’alimentazione equilibrata.

La centrifuga è composta da lame che ruotano ad alta velocità per triturare la frutta e la verdura; è molto simili al frullatore, ma invece di creare un unico composto la centrifuga separa il succo dalla fibra solida.

L’ estrattore di succo a freddo spreme il cibo, invece di tagliarlo, attraverso la coclea: si tratta di una sorta di vite che mossa da ingranaggi schiaccia la frutta e la verdura in modo da ottenerne il succo.

L’estrattore, grazie alla spremitura a freddo, permette di mantenere intatti i nutrienti degli alimenti utilizzati.

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A presto

Simona

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